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带侬逛上海·吃在上海:转角遇到爱

2019-06-14 01:44中国播报网编辑:admin人气:


  :还有一周,首届中国国际进口博览会就要在上海举行。各国商品正在集结,经由中国搭建的海陆贸易新通道,演绎往来贸易的繁盛,分享共同发展的新理念。

  客从海上来,上海这座城市有怎样的魅力,吸引八方宾朋,现在它又做好了哪些准备,迎接各方来客呢?“带侬逛上海”,带你逛上海。民以食为天,我们的行走先从热腾腾的菜市场开始。

  上海的一天是从菜场开始的。虽然面积一般都不大,却处处都透着精致。毛豆是去了皮的,小葱是论支送的,就连胡萝卜都是没有泥的。在上海的菜场里面,除了有家庭主妇,还有很多上海的爷叔们。“买汰烧”也是他们的绝活儿。在上海的菜场里面,人们在这里兜兜转转,除了采买一家人三餐的食材,更是感受着一年四季的“时令”和“新鲜”,而这原本就是上海人生活的一部分。

  上海人买菜讲究划算,买的时候就想好了如何搭配。西红柿按只买,牛肉可以买二两,大闸蟹更是可以论只挑。食材不多,刚好一天三餐。

  买好小菜,转个角,就是早点铺子。大饼油条豆浆滋饭团,号称上海早餐的“四大金刚”。本地人从小吃到大,就连外国人都习惯天天来买。

  作为一座移民城市,上海的餐饮种类繁多。要想知道一家店是不是好吃,看门口排队的长度就行了。

  作为老字号,上海哈尔滨食品厂创办于1936年。从创立初开始,就引领着上海滩的时髦,如今,依然盛产网红食品,每一款都透着店家的用心。

  勇立潮头,追赶时髦,说的是上海人做点心的态度。对“舶来品”的接纳与创新,则能看出上海人的开放和智慧。

  自开埠以来,上海便形成了咖啡文化。经过100多年的发展,上海已经拥有了6000多家的咖啡馆,位居全国之最。在开埠初期,人们在咖啡馆里聊聊家常,扎扎台型,是那个时候的时髦。而如今,这种对咖啡的喜爱已经延续到了现在。漫步在上海的大街小巷,只要您愿意,下个楼,转个角,不出500米,便能遇到一家还不错的咖啡馆。

  再来看上海最早的法式餐馆红房子,创建于1935年,最著名的两道菜,罗宋汤和扎猪排,都是被上海人改良过的。

  然而,作为生活在中国最时髦的城市里的上海人,哪怕吃遍了全世界,但从心底来说,最爱的,还是小时候的那一口。

  在重阳节这个传统的日子,孙婆婆一家人就特地选择了上海老城厢里的老字号,团聚、过节。

  一家子十二口人,除了小孙子要照顾婆婆夹菜,都是严格按照辈分坐位子。点的菜也都是小时候的家常菜:八宝鸭、毛蟹炒年糕、椒盐排条、酒香草头对这一家普通的上海人来说,吃啥已经不重要了,能在节日里聚在长辈的身边,回忆小时候,就是最大的幸福。

(来源:未知)

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